ペペロンチーノ トマト
一般的なペペロンチーノは"ベーコンとにんにく"だけを使ったものが多いですが、今回ご紹介するレシピでは、角切りにしたトマトを加えることで彩りはもちろん、美味しさを120%増しにした仕上がりにしています。 これは決して大げさな表現ではなく、「トマトとにんにく」って実は相性がとてもよく、組み合わせることで「トマト」の栄養吸収をサポートしてくれる役割を「にんにく」がしてくれると、以前私が食育の勉強をした時に勉強したのです。 なので是非一緒に採りいれたいですよね! 今回のレシピで覚えておきたい ポイントは3つ! ベーコンとトマトは同じくらいの大きさに切る! ベーコンを炒めたらスパゲティのゆで汁を加えて「乳化」必須! トマトは最後に加える このポイントを頭の隅においてレシピをご覧くださいね。
<ざくざくトマトソース> トマト 100g アボカド 1/2個 たまねぎ(みじん切り) 大さじ1 塩 小さじ1/4 鶏むね肉ともやしのペペロンチーノ 2024年02
曇り、時々雨。カルディで衝動買いした「旨辛ニラだれ」です。辛い物が好きな人なら、茹で野菜や豆腐にかけたら多分病みつきになります。これをパスタに混ぜたらペペロンチーノになりそうだなぁ・・・ネギと小松菜をオリーブ油で炒めて、茹で上がったパスタと茹で汁お玉1杯を投入し
SNSで話題沸騰!白だしを使った超時短10分パスタレシピ 美味しいものが食べたい、でも極力手は抜きたい!そんな願いを叶えてくれるのが
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