紅茶 茶葉 量
紅茶はテアニンやビタミンpなど健康をサポートする成分が含まれる一方、飲みすぎると体調不良やデメリットを感じる場合があります。今回は紅茶の効果とメリット・デメリット、1日の適切な量などを詳しく解説します。
なお、茶葉の分量もOPは一杯約5g、BOPは3g、BOPFは2gが目安です。 画像素材:写真AC 基本の入れ方 1、ミルクジャグに熱湯を入れて温めておく。 湯を捨て、常温の牛乳をいれれば、沸かした時のような膜が張らず、適温に牛乳が温まる。 2、ポットとカップにも熱湯を入れ器を温め、紅茶をいれた時に少しでも温度が下がるのを防ぐ。 3.、ポットのお湯を捨て、2杯分の茶葉(10g)を入れる。 4、ポットに沸騰したての熱湯を注ぐ(2杯分360cc)。 一人前でも2杯分はいれるようにする。 画像素材:写真AC 5、ポットにフタをしたらティーコージーを被せて保温しながら蒸らす。 蒸らし時間は約5分間。 蒸らしている間、茶葉は活発な上下運動(ジャンピング)を行ない、成分が抽出されていく。
紅茶葉の量はティーカップ1杯分に必要な2〜3gで、小さじで計る場合は小さじすりきり1杯で約2g、小さじすりきり2杯で約1.5gです。デジタル秤やティースプーンを使う方法や、紅茶の種類や水の量についても紹介しています。
紅茶のコクや味の深みを増すものと考えられています。 * 紅茶とコーヒーのカフェイン含有量は、茶葉と挽き豆で比較すれば100g中2.8g対2.2gと紅茶のカフェインが多いのですが、浸出液ではコーヒーの方が多くなります。
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