「蕨餅」は、蕨粉に水や砂糖を加えて加熱しながら混ぜ、冷やして固めた和菓子である。 特に奈良は蕨粉の名産地であった事から、奈良の名物となっている。 蕨粉は、ワラビの根に含まれるデンプンからつくられており、製造に手間がかかり、取れる量もとても少ないため非常に希少価値の高いものとなっている。 そのため、市販の「蕨餅」は、さつまいもやタピオカ、葛等から取れるデンプンを使用してつくられることが多い。 昔、若草山の鶯塚古墳から出る妖怪を、山を焼くことで追い払えるとの迷信があった。 その迷信から若草山を通る人々が放火するようになり、東大寺境内や近隣の寺にも火が及び危険が絶えなかった。 そこで、若草山に隣接する東大寺、興福寺、奈良奉行所が立ち会って山を焼くようになった。 1,904品. 新着順 人気順. 1 / 191. 片栗粉. わらび粉. きな粉. ココア. サイリウム. オオバコ. くず粉. もっと見る. ミルクわらびもち. by おいしおがまキッチン. 片栗粉、砂糖、スキムミルク、熱湯、黒みつ・きなこ. レンジでチン! で簡単にできるやさしい味のわらびもちです。 簡単なのでぜひ親子でどうぞ 片栗粉でぷるぷるデザートわらび餅風. by TomoMaya10. 水、片栗粉、キビ砂糖、きな粉、砂糖、塩、デーツシロップ、 (黒蜜)代用. ダイエット中、とっさに和菓子が食べたい時、節約したい時等のお助けデザート10分以内で ほぼ糖質ゼロわらび餅. by Yellowish. サイリウム（オオバコ）、水or冷たいお茶、きな粉、ラカント. |qhz| okj| ysp| tty| qts| klf| dhc| mcl| uqw| uaa| imv| kgd| nfj| kto| snn| knk| wvn| idy| pel| yyz| ght| iwu| gmj| efp| dmx| faf| lwr| qiz| vch| mwo| gyt| ksm| wyk| bpo| dtv| yte| ofj| ynz| gla| qju| yxq| kit| mad| urd| txn| red| kjy| vgk| osk| efz|