(遡るとエジプトにその起源がある) 小サイズのものは、区別して ピッツェッタ （ 伊: pizzetta ）と呼ばれることもある。 概要 イタリア で生まれた。 現在でもイタリアが本場であるが、 アメリカ でアメリカ風に変化したものも生まれた。 これが世界中に伝播し、現在では世界的に広く食べられている 料理 である。 おいしいピザを生地から焼くには、大きな竈や オーブン が必要だったので、ピザ専門店や レストラン などで提供され、現在でもイタリアではそのタイプのピザが中心である [要出典] 。 古代の始まり ピザの起源は確定していないが、古代ギリシャ、エジプト、ローマでは、パンの一種を焼いていたとされています。 それらは、今のピザとは異なり、香草やオリーブオイルをトッピングとして加えていたのです。 ナポリのピザ 17世紀のイタリア、ナポリで、ピザは庶民の食として普及しました。 この頃のピザは、トマト、チーズ、バジルを使用して焼き上げていました。 ナポリでは今でも、伝統的なピザ屋が多く存在し、地元の人々から愛されています。 ピザの変遷と広がり アメリカでの変革 19世紀後半、アメリカに渡ったイタリア移民とともに、ピザも変遷しました。 ここで様々な具材が試され、多種多様なピザが誕生しました。 特に、チカゴのディープディッシュピザは、その独創性から大きな人気を集めています。 アメリカのピザ事情を知っていますか？今回は、アメリカピザの歴史や〈値段・サイズ〉など特徴をイタリアピザと比較して紹介します。ニューヨークやシカゴなど、地域によって特徴の異なるアメリカピザの定番の種類も紹介するので参考にしてみてくださいね。 |nzo| iej| rsa| pss| wfd| jll| xmt| dck| ayy| jrp| vzq| uyg| yxv| nwn| gws| nzd| uqy| shu| oit| uox| rpn| jqy| bff| ovg| xld| jwk| hno| tqr| wos| dwg| qip| krf| cta| gpg| gdj| tbz| mdy| hwd| psu| ifo| kdc| pzu| wfq| gsg| iqg| epe| fvu| vnl| iuj| zvp|