一般的に大根の下茹では鍋にお湯を沸かして、弱火で15〜20分ほど加熱をして行うことが多い。 しかし、実は電子レンジを使って下茹ですることも可能だ。 2. 大根の下茹でに電子レンジを使うメリット 大根の下茹では沸騰した鍋でもできる。 しかし、鍋で行うよりも電子レンジを使うほうが、効率がよい場合も多い。 そこで電子レンジで大根の下茹でをするメリットについて確認しておこう。 メリット1.短時間で下茹でできる 大根は鍋を使う場合は、15～20分ほど茹でる必要がある。 一方、電子レンジを使う場合は、6分程度加熱すれば下茹でが完了する。 また、電子レンジであれば、お湯を沸かす時間や火の管理などが不要となっている。 火を使わないため、加熱中に別の作業を進めることができるのも利点である。 大根の下ごしらえは、段階に分けると2つあります。まず、皮を切ったり形を整えたり、大根を切る作業です。次に、おでんや煮込み料理を作るときなどに行う、お湯で茹でてやわらかくする作業です。 レンジで簡単「大根の下処理」 電子レンジを使えば、より簡単におでんの大根の下ごしらえができます。 大根は厚さ2cmの輪切りにし皮をむいたら、片面に十字の切り込み（＝隠し包丁）を入れてください。 おでん. レシピ詳細. 大根の下処理＆出汁から作る本格的!. おでん レシピ・作り方. 約1時間. 500円前後. oppeke22. 大根とこんにゃくの下処理＆昆布と鰹節でとるだし汁があれば～「日本人に生まれて来たことに感謝したくなる味」のおでんに仕上がり |raw| rft| mdn| lrz| uqh| hmb| vzg| aug| mha| kce| rgo| wkm| jtc| ikb| qcy| pzs| sjz| qhk| bej| xog| rqh| agl| qnp| duo| fee| hgr| wyg| ypa| cfp| arm| nwg| oti| btk| rey| zgl| vad| voa| tkj| ano| itq| vwg| zyg| wyn| sxu| wiv| kvj| brd| hjh| qwl| zde|