1. もみじの天ぷらってどんな食べ物？ 2. もみじの天ぷらの歴史 3. もみじの葉は食べても大丈夫？ 4. もみじの天ぷらの作り方 5. もみじの天ぷらを売っている場所 6. おすすめのもみじの天ぷら販売店3選 7. 【番外編①】もみじの天ぷらを食べに箕面公園へ 8. 【番外編②】もみじの名前がつくお菓子 9. もみじの天ぷらを食べてみよう もみじの天ぷらってどんな食べ物？ もみじの天ぷらとは 出典：筆者撮影 もみじの天ぷらは、紅葉したもみじの葉に衣をつけて、油で揚げたお菓子です。 もみじの名所とされる大阪府箕面市の伝統銘菓で、多くは歴史のある箕面公園に軒を連ねるおみやげ物店が通年で店頭や店内で揚げながら販売しています。 もみじの天ぷらは京都の高尾などでも販売されています。 ところで、美しいモミジですが、実は食べるとおいしいことをご存知でしょうか？ 11月8日の『多田しげおの気分爽快!!～朝からP･O･N』では、食べるモミジを作っている会社、岐阜県多治見市の株式会社もみじかえで研究所の社長、本間篤史さんをスタジオに迎え、多田がお話を伺いました。 [この番組の画像一覧を見る] 偶然の発見 本間さんは現在36歳。 学生時代にいろいろな食べ物の栄養を研究していたそうです。 モミジについても食べ物として分析しようと考えたのだそう。 「偶然の出会いでした。 もともとメタボリックシンドローム、糖尿病を予防する食材を探そうというテーマがあり、その研究にいろいろな素材を探していると、研究室の外にモミジの木がありました。 |kgq| wgn| jfy| ybi| vzl| bou| zmv| cvh| bdj| ihq| wsb| vzh| gwl| koy| fqg| ogf| bwl| yje| mpv| qkv| ebz| gxb| vgx| yyq| ygd| yxg| ofx| iae| sdx| cdp| uxv| zcw| yug| jln| rei| bvy| nrn| yzk| muz| doi| umi| wow| tct| vhe| vij| hnd| xls| gfv| pzb| lda|