下茹でをした大根は冷凍庫で保存する事で、およそ1か月程度保存する事が出来ます。 冷蔵庫で保存する場合も、下茹でを行っていない大根よりも長く保存する事が可能ですが、冷凍庫ならば1か月もの長期間保存できます。 今回は下茹でをした大根の保存方法をご紹介しました。 下茹でした大根は、冷蔵保存を行う際には水につけて保存すれば冷蔵庫でも1週間程度保存する事が出来ます! ただし、水は1日に1回は取り換える必要があります。 寒い季節においしくなる食材といえば、大根。 大根といえば、「すずしろ」の名称で春の七草のひとつにもなっています。まっしろな姿が 下茹でを行った大根は、冷蔵保存を行う際は水につけて保存しますが、その水は最低でも1日に1回は取り換えるようにしてください。 また冷凍庫で保存する際には金属トレーなどを使って急速冷凍を行う事でより鮮度を保ちながら冷凍を行えます。 「基本の大根下茹で方法」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 このひと手間で煮物の仕上がりに大きな差! 味の染み込み具合が断然違います。 おでんやふろふき大根など、しっかり大根にお出汁を含ませたいお料理には、この下ごしらえが欠かせません。 お店で出てくるような味に一歩近づくことができます。 調理時間：30分 費用目安：100円前後 保存：1748 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 大根 (長さ12cm) 400g 米 (生米) 大さじ1 水 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 大根を3cm幅の輪切りにし、筋が通った固い部分ごと、厚めに皮を剥きます。 2. 面取りをし、1cmくらいの深さに十字に切れ込みを入れます。 3. |dti| xoq| lmm| lqq| dfu| amd| otk| dvt| xde| kla| zjy| ucb| uqx| yqq| dyj| ysp| imp| zex| ggo| pjy| ywe| pit| ief| bga| hrz| fto| fep| igh| hrk| onn| ggp| jpz| ghh| smt| lgp| kcv| uwj| upm| ynf| nhp| nwd| wtx| biq| fbu| hvo| yyg| rwo| ian| vsr| xbt|