ローズ マリー ステーキ
鶏肉にローズマリーを乗せたらフライパンにふたをして、中弱火で12〜15分ほど加熱する(鶏肉の大きさに合わせて調整)。 鶏肉を裏返し、皮目の反対側を1分ほど加熱したらお皿に盛り付ける。 ローズマリーとカットしておいたレモンを添えたらできあがり。 今回は通年手に入りやすいレモンを使いましたが、お好みでいろんな柑橘で作ってみてください。 なお、フライパンのフタがない場合はアルミホイルで代用できます。 調理や味付けがシンプルでお財布にも優しいレシピ。 冷やした白ワインとの相性バッチリです! 片平梨絵 食肉コーディネーター. お肉博士1級。 東京農大畜産学科卒業後、10年以上にわたり肉牛専門誌や食肉業界紙の記者として国内外の家畜生産から食肉処理施設、流通卸、スーパー、レストランまで幅広く取材。
|BBQ NET. トップ. マガジン. 食材・ドリンク. ツイート シェア. BBQにぴったりのローズマリー♪風味を添えてより美味しく仕上げるレシピを紹介! 独特の香りと風味で食欲をそそるハーブ。 その中でも肉を一層引きたてるのがローズマリーです。 スーパーでも買いやすく、自宅で育てる方も多いことから食卓に取り入れやすくなっております。 この記事を読んで、BBQで積極的に活用してみませんか? レシピ. 食材. BBQ. バーベキュー. ローズマリー. 目次. 『ローズマリー』を使ったBBQレシピをご紹介. ハーブガーリックステーキ. ローストポーク. ハーブチキン. ローズマリーポテト. そもそも『ローズマリー』とは? 『ローズマリー』の栄養について. まとめ.
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