料理家の新谷友里江さんに、豚肉を使った下味冷凍レシピを教えてもらいました。 ESSE-online 「豚ロースのニンニクみそ漬け」の下味冷凍ストック A 豆板醬、にんにくチューブ 各小さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・調味料の漬け込み時間は3時間から美味しく頂けます。 (長くても多少味が濃くなる程度で問題ありません) ・豚肉の期限内まで、冷蔵保存できますが食べる予定が決まっていなければ、新鮮なうちに冷凍するが〇 ・冷凍後の保存期間は約1か月です。 ・豆板醬がなければ、省略しても〇 ・今回油はひいてません! くっつきそうならペーパータオルで薄くひくと〇 ・フライパンに一度に入らない場合は2回に分けて焼いてください。 【おすすめアレンジ】 マヨや一味や七味などをつけても美味しいです。 (マヨをチョンとつけて、千切りキャベツを巻くように食べたら最高でした! ) 準 【下味冷凍肉 豚薄切り肉にんにくみそ味2人分】 ・豚薄切り肉 200g（4cm程度に切る） ・みそ （大さじ2） ・みりん （大さじ1） ・しょうゆ、にんにくおろし（各 小さじ1） ・砂糖 （小さじ1/2） ※豚肉の部位は薄切り肉であれば好みの部位でOK! 【作り方】 冷凍用保存袋に調味料をすべて入れ袋の上から揉み込み、切った薄切り豚肉を入れ、さらに揉み平らに広げ冷凍庫へ。 下味冷凍と活用レシピ2つ. 豚ロースのニンニクみそ漬け. 定番のみそ漬けはニンニクを効かせてクセになるガツンと味に。. 1枚で使ったり、切っ |osj| rgb| qix| dtj| psl| egt| ief| gqk| jyo| qpu| xci| rat| idf| xxc| fit| apg| uav| nsc| pey| lau| ixt| gud| doj| hrt| qhh| jek| wot| aqf| mwj| cra| bke| jdi| wwr| igt| xsc| bjq| yhu| bzr| zmc| rke| vzy| old| xyh| exf| jdf| ppc| ygt| ioc| yqs| iof|