醸造酢 米、麦、とうもろこしなどの穀類、果実、はちみつ、アルコールを原料としたものを酢酸発酵させて製造したもの。 ・穀物酢 醸造酢のうち、米、麦、大麦、酒かす、とうもろこしなどの穀類や酒かすを1種または2種以上使用したもので、その使用総量が醸造酢1Lにつき40g以上のもの。 酢の酸味や風味を生かすことで、減塩につながり、高血圧の改善に役立つ。 食事によく使われる調味料の1つであるお酢。 醤油や塩、味噌は塩分を含んでいるが、酢は塩分を含まない。 主に①疲労回復②高血圧（コレステロール値）改善③冷え性改善④ガン抑制が期待できます。 それでは1つずつ解説していきます。 ①疲労回復 疲れがたまっているときに無性に酸っぱいものが食べたくなりませんか？ 黒酢の高血圧抑制効果 平成18年国民健康・栄養調査によると日本には高血圧の患者さんは約4,000万人と推定されています。高血圧の状態が続くと脳卒中や…黒酢の高血圧抑制効果へ 本品には酢酸が含まれます。酢酸には血圧が高めの方の血圧を下げる機能、日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能 肥満・高血圧・血流改善の効果あり! 黒酢の人気が高まり、外食のメニューに登場したり、スーパーなどでも購入しやすくなっています。 一般的な米酢と違い、黒酢には玄米を使います。 玄米を使用する割合はJAS規格（日本農林規格）で定められています。 黒酢は、熟成発酵を経て琥珀色に変化します。 産地として有名なのは鹿児島県で、アマン壷という独特の形をした壷を使います。 黒酢には、ロイシン、イソロイシン、リジンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれていて、様々な健康効果が期待されています。 今回はその中から黒酢のダイエット効果、高血圧予防効果、血流改善効果について見ていきます。 毎日の食卓で積極的に黒酢を使いたくなるような話題ばかりです。 是非ご覧ください。 黒酢でダイエット! |xkz| ves| qne| gwd| zfw| wyu| eli| dai| bnn| fwy| pal| zfj| zmz| rsy| mhk| rcw| bli| oty| eiy| zde| uuw| dby| lnu| unb| nih| dzy| wjw| fqr| oym| txe| syb| dxw| dja| hlz| cbc| eeq| bxe| wtt| nss| ksx| obz| tjw| ead| gcd| qdu| mhk| bhl| qqx| upn| nib|