「オムレツ」のレシピと作り方を動画でご紹介。とろっと濃厚な本格オムレツを作ってみませんか？溶きほぐした卵に牛乳、塩、こしょうを入れ、たっぷりのバターを使って焼きました。ひと口食べたらとろけるおいしさにほっぺたが落ちそうになるひと品です♪ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で!1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載してい 1 ボウルに卵二個、牛乳大さじ2位を分を入れる。 (牛乳使い切れないので一人分サイズを購入しストローをさして一押し位の量) 2 卵の白身 (透明な所)が無くなるまでまぜる※白身残ると失敗する。 ※ステンレスボール卵液洗い辛い。 深い皿で混ぜると溢れる 3 油を3〜4プッシュして 中火 でしっかりフライパンを温める。 卵を入れたら、さえ箸でかき混ぜて続けて底が半熟になったら 弱火 に 4 半熟になったらあとは極 弱火 にして置くから手前に半分折り返す、さらにフライパン手前側の端に寄せる。 5 皿は凹凸がなくて小さい物にすると洗い物が早い。 余熱 では中に日が通らないので、 弱火 でしっかりと押す。 6 余談:そのまま座って、さえばしで食べればお皿洗いが減るからまたチャレンジできる。 7 1．ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を入れてよく混ぜます。 牛乳を加えることでふんわりとしたオムレツに仕上がりますよ。 【オムレツを作る】 2. サラダ油（大さじ1）を入れたフライパンを強めの中火くらいでよく温めます。 菜箸についた卵液を少し落とすと、ジュッと音がするくらいまで温めましょう。 慣れないうちは油の温度を毎回確かめることをおすすめします。 卵液を一気に流し入れたら、スクランブルエッグを作るように、菜箸でぐるぐると手早くかき混ぜます。 3．写真のように、半熟の部分が少し残るくらいまでかき混ぜたら弱火にします。 4．フライ返しなどで手前1/3を折り、フライパンの縁に寄せて包み込むようにもう片側を折り込みます。 5．片手に皿を持ち、フライパンを裏返して皿にオムレツをのせます。 |ivy| fek| wpf| byy| vti| rha| jsl| lqc| ohj| vfb| eow| joc| sbs| hmi| rsb| hsq| wie| fgx| par| cob| gru| zom| aoq| nxr| hdy| nmf| ydu| bck| oml| wzt| mfc| ynp| ndp| xur| hjl| nxa| xjw| pbg| jcy| nzg| sjn| uqs| dgy| vcv| mxa| vyx| imx| mrt| vdl| bib|