明石 堂
「和洋菓子 明石堂さん」です。 今回、実は市内の某有名団子屋さんへ朝から団子を買うためだけに車を飛ばしたのですが、運悪く休業だった様でシャッターが下りていました。 しかし、もうそこまで「和菓子のビッグウェーブ」が押し寄せてきている状況だったため、ホームグラウンドの明石堂さんへやってきたという次第です。 なお、明石堂さんは決して「仕方なく」で訪れるお店ではありません。 結局、他でフラれても最終的に帰るところはここだな、という安心感が地元の店にはあるなぁ、としみじみ感じます。 さて、明石堂さんは和菓子が主流ですが、和洋菓子と謳っているとおり洋菓子も扱っており、これこそ地元に密着したお店の小回りが利く良さというもの。
吟海堂は兵庫県明石市田町にあるカステラ・プリン専門店です。 山陽電鉄、西新町駅から徒歩5分の所にございます。 吟海堂のカステーラはふわふわで、すっきりと上品な味。 そのため老若男女問わず喜んで頂いております。 特に「大吟焼」カステーラは、通常の2倍の卵黄を使用する極上カステーラです。 また、厳選した材料を使い、深く濃厚な味わいの特上プリンもございます。 吟海堂のカステーラ・プリンをお土産に、ご贈答にぜひお役立て下さい。 令和元年 令和生まれの極上カステーラと特上プリン。 これから100年、200年と長い年月を経ていつの頃か 令和に創業した店が地元明石の方々に愛される店になってもらいたい。 そんな想いを形にしたのがこの「吟海堂」です。 今後とも吟海堂を、どうぞよろしくお願い致します。
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