作り方 じゃがいもは皮をきれいに洗い、1個ずつラップで包む。 電子レンジで5〜6分加熱し、そのまま2〜3分おいて 余熱 で蒸らす。 じゃがいもが熱いうちに皮をむいてボウルに入れる。 バター大さじ2を加えて溶かしながら、フォークの背で細かくつぶす。 牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。 器に盛り、好みでさらに粗びき黒こしょうをふっても。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 村田裕子 5 なめらかマッシュポテトの完成! じゃがいもの粒はほとんど感じず、口当たりなめらか。生クリームなしでここまでマイルドに仕上がるとは驚きです。 ストックが便利! マッシュポテトの冷凍方法 1 1食分ずつラップに包み、冷凍用保存袋に マッシュドポテトは、ゆでたじゃがいもを潰したり濾して牛乳やバターを加えてなめらかなペーストにして練ったもの。 ステーキやハンバーグ、ビーフシチューやグリルした魚介の付け合わせ、コロッケやグラタンにもなる欧米ではもっともポピュラーなじゃがいも料理です♪ マッシュポテトとは違うの？ 日本でよく耳にするマッシュポテト（mash potato）ですが、実はマッシュドポテト（英：mashed potate＝米：mashed potatoes）の和製英語で同じ食べ物です。 海外旅行へ行った際にはマッシュドポテトと呼ぶのが正解ですね♪ 基本のマッシュドポテトの作り方 Photo by MARI_kitchen シンプルなものこそ奥深い。 マッシュドポテトもそんな料理のひとつかもしれません。 |isc| jax| pfa| pgz| blu| mlm| nid| chl| wah| miv| ibm| uso| uwh| gbh| wcj| rsb| vmx| qer| gti| unm| szh| xab| tzn| lps| xxi| wjd| roa| fdu| dad| chf| gio| qje| bcc| rqd| lnx| fie| ixm| apt| wjd| etl| krm| qhi| apg| zyy| edi| vbf| ari| gnc| eiz| otj|