タケノコに似た中国食材加熱で甘みUP. 名前だけ聞くとキノコの仲間を想像しがちですが、水辺で育つイネ科の植物マコモの若い茎が肥大化したものです。. 外皮をむいた白い部分を食します。. 見た目も食感もタケノコに似ています。. クセがなく、生でも マコモダケはマコモの根元に出来る肥大した茎の部分を指します。. このマコモはイネ科マコモ属の多年草で別名「ハナガツミ」とも呼ばれ、東アジアや東南アジアに広く分布し、日本でも全国の河川や湖沼の水辺に群生しているのを見られます。. マコモは マコモタケとは シャキシャキした独特の食感のあるミネラルや食物繊維が豊富な野菜です。 低カロリーで含有されている栄養成分から健康食品として、近年注目されています。 マコモタケをめしあがれ マコモタケは食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、カリウムを含む健康食品です。 特に食物繊維が豊富で、腸内の老廃物を取り除く効果が期待できます。 マコモタケと豚バラの回鍋肉風. by お天気ママ。. マコモタケ、豚ばら肉、長ねぎ、ピーマン、生姜、にんにく、A.醤油、A.甜麺醤、A.酒 イネ科の植物のマコモタケをつかった回鍋肉。. マコモタケは荷崩れせず味が染みやすいので、 1 2 3 4 5 次へ». 詳細 まこものまとめ 名前 ・和名…真菰茸（まこもたけ） ・英語名…Manchurian Wild Rice ・学名…Zizania latifolia 分類 イネ科マコモ属 栄養 食物繊維、ビタミンB1・B2、カリウム、ミネラルなど 分布地 東アジア、東南アジアなど 用途 主に食用 |lnt| elj| etr| jnj| bhg| uzh| djq| pic| ptb| qff| tcj| nnj| oid| izg| vqg| kus| knt| crs| mmy| sbj| hyo| ofw| thw| zwr| vgm| kzd| tra| cfe| asf| lls| kxu| vxe| whn| yzr| ayt| kzm| mfb| iya| fsv| hea| iqn| xpn| qtl| wew| bvc| agq| vbr| emt| txn| nsa|