長芋 の お好み焼き
今回は小麦粉なしで作れるお好み焼きをご紹介。 長芋を使うことで、いつもよりふわふわな食感のお好み焼きが楽しめますよ。 またたっぷりのおからパウダーや、米粉で作るお好み焼きもご紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
1. キャベツを粗いみじん切りにします。 2. 長芋の皮を剥き、おろし器ですりおろします。 3. ボウルに、1と2を合わせ、紅ショウガ、だしの素、揚げ玉を入れて混ぜ合わせます。 4. フライパンにサラダ油を熱し、3をお玉ですくい、直径5〜6cmの大きさに広げて両面焼きます。 5. 焼き上がったら、お好み焼きソース、あおのり、かつおぶしをお好みでかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 小麦粉が入っていない分、生地が緩めなので、焼くときはじっくりと焼き、ひっくり返した後は、フライ返しで押さえつけるようにしてしっかりと焼いて下さい。
長芋のお好み焼き・水を入れず長芋だけでふっくらフワフワ!本格的お好み焼きが自宅で簡単‼手作りのお好み焼きのソースでさらに美味しく♪
すりおろした長芋とたっぷりのキャベツで、軽い食感のヘルシーなお好み焼きです 豚バラ肉の旨味でいくらでも食べられます\(^o^)/ 作り方 1 キャベツは大きめのみじん切りにする。 2 長芋は皮をむいてすりおろす。 3 【 生地を作る 】
材料:「AJINOMOTO サラダ油」,「ピュアセレクト マヨネーズ」,お好み焼きソース,しめじ,ピーマン,れんこん,長いも,B「ほんだし」,B揚げ玉,B「ピュアセレクト マヨネーズ」,B溶き卵,Aお好み焼き粉,A水,豚バラ薄切り肉,味の素冷凍食品
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