ラタトゥイユ セロリ
夏野菜をたっぷり使って作るラタトゥイユ 野菜の旨味をたっぷり味わえるおかず。 温かいままでも、冷してもどちらも楽しめます。 バケッドにのせてブルスケッタ風に。 パスタソースやお肉料理の付け合わせにも万能です! 作り置きで忙しい日のサポートにも♪ 材料 4人分 ナス 1本 パプリカ 1/2個 ズッキーニ 1本 玉ねぎ 1/4個 セロリ 2本 にんにく 2片 オリーブオイル 大さじ3 トマト缶 1缶 塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 小さじ1/2 ローリエ 2枚 !
セロリ 2本(80~100g×2) トマト缶(ホール、カット、どちらでも構いません) 2缶(400g×2) ローリエ 2枚 合わせ調味料 オリーブオイル 大さじ4 (60ml) 顆粒コンソメスープの素 小さじ4 にんにくすりおろし 小さじ2(2片分)
「セロリの筋取りの方法」を動画とテキストで解説。セロリは、食べる前にかたい筋を取っておくと、噛みやすくなり美味しく食べることができます。包丁・ピーラーを使った筋取りの方法と、セロリの葉の使用法をご紹介します。夏にピッタリの夏野菜のトマト煮込み、ラタトゥイユのレシピ・作り方です。ポイントは塩をふって野菜の水分を出しながら炒め、旨みを凝縮さ
村田 裕子さんのなす,たまねぎ,セロリを使った「クイックラタトゥイユ」のレシピページです。凍ったままお弁当に詰められるサブおかず!トマトジュースを使えば簡単にできる野菜の洋風蒸し煮です。 材料: なす、たまねぎ、セロリ、トマトジュース、固形スープの素、オリーブ油、塩
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