あら まさ 酒造 秋田
新政酒造は1852年(嘉永五年)に創業した秋田県の酒造会社です。 現存する市販清酒酵母中では最古となる「きょうかい6号」の発祥蔵でもあり、秋田県産米のみを用い、すべての酒を生酛酒母による純米造りで醸しております。
東日本大震災で屋根の一部が倒壊した喜久盛酒造の酒蔵=岩手県北上市で2011年4月8日午前10時46分、喜久盛酒造提供 東日本大震災で屋根の一部が
日本酒「新政(あらまさ)」は、 秋田県で製造される代表的な日本酒 です。 日本酒の生産量ランキングの上位に入る秋田県では、さまざまな日本酒が製造されています。 新政の日本酒を取り扱っている特約店もあり、多くの日本酒が愛されています。 数ある日本酒のなかでも、特に注目されている「新政」はすっきりした味わいが魅力です。 製造方法などの高い評価と、原材料・素材 にこだわっていることが人気を集めています。 しかし、初めて新政の日本酒を購入する方は、どれがいいのか分からないですよね。 そこで本記事では、 新政の特徴・魅力・おすすめ日本酒について紹介 します。 その他にも、新政の日本酒を購入できる特約店・取扱店・販売店なども紹介するので必見です。
富山県で日本酒の世界に入り、32歳で新政酒造(秋田市大町)に入社。37歳で杜氏に。新政は、秋田県産の酒米を 37歳で杜氏に。 新政は、秋田県産の酒米を 生酛 きもと 純米造りで蔵発祥の「6号酵母」だけを使用し、木桶仕込みで酒を造っている。
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