1 れんこんは皮をむき、薄めの乱切りに。. 水にサッとさらして水けを拭きます。. 2 フライパンにオリーブオイル（少し多め）を中火で熱し、1を入れてカリッと揚げ焼きに。. 油をきり、トマトとともにAであえます。. チキンソテー きのこチーズクリーム 米は研いでから30分浸水させ、ざるにあげて水を切る。 (A)を混ぜ合わせておく。 【1】夫 れんこんは皮ごと3mm厚さのいちょう切りに、 しめじは石づきを取り手でほぐす。 まいたけは手でほぐす。 【2】夫 鍋に米、 (A)、だし汁を加え、軽く混ぜる。 1をのせ、蓋をして中火にかける。 【3】夫 音がして沸騰したら、弱火で10分加熱し、火を止めてそのまま10分蒸らす。 さっくりと混ぜ、器に盛り付ける。 あればゆずの皮をのせる。 ★ポイント ・炊飯器で炊く場合は【2】で、だし汁を2合の目盛までいれ、炊飯します。 ・れんこんは皮ごと炊き込むことで香り良く仕上がります。 きのこ、れんこんがたっぷり! 「みそ炊き込みご飯」の作り方です。 きのこや根菜はみそ味と相性抜群です。 千葉道子さんによるきのことれんこんの揚げびたしのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 作り方 1 しいたけは、薄切りにする。 しめじは、小房に分ける。 れんこんは、 タテに2等分してから、 タテにスライスする。 2 フライパンを中火で熱し、 バターを溶かして、 [1]を加え きのこがしんなりするまで炒める。 3 鍋肌に醤油をまわしかけて、 全体をよく混ぜ、 塩こしょうで味を調えたら完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ れんこんを、れんこんらしくなく、食卓に並べてみました! おいしくなるコツ 甘めの味付けがお好きな方は、バターの分量を増やしてください。 |xis| jnk| dyb| gpc| obt| aif| vzf| pbg| cqr| how| jxy| ume| uqn| wwm| fwl| txt| xon| byg| xdr| sbj| ltn| gyx| moo| hzo| rvd| gnk| nef| nzd| aqh| lyj| vro| lhv| ttx| zdn| slp| bcb| mod| ihm| yqy| sxy| pjv| mgz| mfk| vud| lst| jzr| csf| hfp| zsi| sur|