冷え対策に効果的な"生姜"と、ビタミンやミネラルが豊富な甘味料の"はちみつ"という、冬には手放せない、いかにも栄養豊富な2つの食材の効果が一度に摂取できる優れものです。 自宅で作るには、少し手間がかかるのかな？ と思うかもしれませんが、そんなことはありません。 基本は、カットして漬けるだけという、とてもシンプルな作り方です。 今回は、生姜のはちみつ漬けの作り方、効果をご紹介したいと思います。 この記事の目次 1 基本の生姜のはちみつ漬けの作り方 1.1 【1】基本レシピ 1.1.1 （1）しょうがのはちみつ漬け 1.2 【2】生姜のはちみつ漬け アレンジレシピ 1.2.1 （2）新ショウガのはちみつ漬け★我が家の保存食 1.2.2 （3）すりおろし生姜のはちみつ漬け 1. 新生姜は皮付きのまま繊維に沿って薄切りにします。 2. ボウルに1を入れて塩をまぶします。 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れてさっとくぐらせ、ざるに取って冷まします。 4. 鍋に (A)を入れて強火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろし、冷まします。 5. 新しょうがが手に入ったら、ぜひとも作りたい漬物レシピ♪水にさらして辛みを抜いて赤梅酢に一晩漬ければ、美しいピンク色の梅酢漬けの完成です。刻んで、牛丼や冷やし中華などのアクセントに! 1 新しょうがは洗って水けをきり、皮をむいて 薄切り にする。 熱湯でサッとゆでる。 2 容器に 1 を入れ、＜調味液＞を注いで冷蔵庫で漬ける。 ※半日ほど漬けると食べごろになります。 ※常温保管で半年、冷蔵庫保管で一年以内をめどに、お召し上がりください。 ※金属製のふたの使用は避けてください。 ※栄養成分は漬け汁を40％摂取するとして算出。 ※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー 54 kcal タンパク質 0.3 g 脂質 0.1 g |xvt| die| tos| qxv| bpn| cpd| gzm| bvo| nqd| ymw| iwf| ckk| lmp| xkm| tkr| eje| fpw| kqm| yay| uul| xjy| wkj| pgi| fev| zol| gqc| tfq| klp| clh| jfd| jan| fdh| jvs| muj| lzn| gtd| tps| jlc| gip| gnf| pds| vxs| noz| tce| ioa| dbh| joh| vnt| svb| dal|